© 1999 - 2019 Skikk og bruk.no

Vindistrikter i Argentina

22.05.2016

Argentina er klart størst blant Sør-Amerikas vinproduserende land. Mer enn to tredjedeler av vinfremstillingen skjer i det store vindistriktet Mendoza, som ligger i slettelandet opp mot Andesfjellene. Vinmarkene ligger forholdsvis høyt, fra 600 opp mot 1500 meter. Det fremstilles hovedsakelig rødvin, også noe hvitvin, men av varierende kvalitet.

 

I regnskyggen fra Andes er klimaet svært tørt, og et nettverk av kanaler sørger for irrigasjon til vinmarkene. Nattekulden fra fjellene skaper et svært gunstig mikroklima for vindyrking.

 

Den tradisjonelle Criolla-druen er på tilbakegang, og den viktigste kvalitetsdruen er Malbec. Det dyrkes også en del Sangiovese og Bonarda. I tillegg plantes det stadig mer av internasjonale kvalitetsdruer som Cabernet Sauvignon og Chardonnay.

 

Argentinsk vinproduksjon har de siste årene utviklet seg kraftig når det gjelder kvalitet, og konsumvinene herfra er fullt på høyden med de europeiske.

Please reload