© 1999 - 2019 Skikk og bruk.no

Vin og fugl

21.05.2016

And, varm - rød Bordeaux eller Sauternes

 

And, kald - Champagne eller tørr musserende vin

 

Andebryst - hvitvin: Riesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Chenin Blanc, Chablis. Rødvin: Pinot Noir, Barbera.

 

Gås - fyldig rødvin, som Pinot Noir, Merlot, Syrah/Shiraz. Hvitvin: Riesling

 

Gåselever - Sauternes. Champagne eller tørr musserende vin


Kalkun - Rødvin: Grenache, Zinfandel, Berbera eller vin fra Rioja eller Sør-Frankrike

 

Kylling, grillet - Hvitvin: Chardonnay. Rødvin: Dolcetto, Merlot, Syrah/Shiraz, Tempranillo, Zinfandel.

 

Kylling, tandori - Savuignon Blanc, Gewürztraminer

 

Åkerhøns - Burgunder

Please reload