Vindruen Tempranillo

Tempranillo er basis i de berømte spanske Rijoa-vinene. Ofte referes den til som Spanias Cabernet Savignon. Navnet på druen stammer fra det spanske ordet "temprano" som betyr tidlig. Det er et treffende navn fordi vinen modnes raskt, noe som er fordelaktig for Nord-Spania med sitt variererende klima. I dette området utgjør druen også mesteparten alle plantede druen.

Tempranillo inneholder mye tannin, og kan derfor lagres lenge både på eikefat og flaske. Druen er kjent for å være grunnlaget for de kraftig rødvinene, som er spansk rødvins varemerke.