Til et formelt middagsselskap er "velkommen til bords-" og "takk for maten"-talene obligatoriske. Den første holdes av verten eller...

Når man skal tale, tørker man seg om munnen, slår lett på glasset med eggen av kniven, reiser seg og tar plass bak stolen. Stemmen skal...

Talens varighet er et vanskelig spørsmål. Enkelte talere synes aldri å få nok av sin egen stemme. En av Churchills etterfølgere i...

Det er delte meningen om akseptabel oppførsel under taler. Mange vil nok reagere om tilhørerne begynte å se på klokken, men som den...

"Kan man ikke åpne en champagneflaske er man ikke verdig champagne", hevder feinschmeckere. Hvordan åpner man en champagneflaske?...

I større selskaper som en gallamiddag eller en bankett er det praktisk at vertskapet utnevner en toastmaster under velkommen til...

Det er knapt grenser for hvor mye som publiseres om hvordan man blir en god vertinne. Vel ... it takes two to tango, som man sier. Liten...

I serveringslæren skilles det mellom fire metoder; henholdsvis fransk, amerikansk, russisk og engelsk servering. Etter fransk metode...

Øl, mineralvann og viner skjenkes fra flasker eller karafler. Regelen er at også drikke skal serveres fra høyre side. Flasken gripes om...

I Norge sitter kvinnen på mannens høyre side. Denne regelen går tilbake til den tid da en mann skulle beskytte sin borddame. Med damen på...